اگر به دنبال بهترین پروبیوتیک ها برای خود آمده اید، به احتمال زیاد متوجه می شوید که میکروبیوم روده شما چقدر می تواند مهم باشد.
با وجود تریلیونها میکروارگانیسم که برای تجزیه و هضم غذای شما کار میکنند، میخواهید باکتریهای خوب رودهتان را سالم و موفق نگه دارید.
اما اعتماد به روده شما فقط می تواند شما را تا این حد دور کند - و اینجاست که پروبیوتیک ها وارد عمل می شوند.
درست مانند سایر مکملهای محبوب و مدهای غذایی، پروبیوتیکها سهم خود را در کانون توجه قرار میدهند و قفسهها پر از محصولاتی است که نشان میدهند آنها
درمان کننده هر بیماری هستند.
پروبیوتیک چیست؟
میکروبها، از جمله باکتریها، ویروسها، قارچها، باستانها و تک یاختهها، میکروبیوم روده شما (همچنین به عنوان دستگاه گوارش یا GI شناخته میشود) را تشکیل
میدهند، جایی که در سلامت ایمنی، هضم و سایر عملکردها نقش دارند.
برخی از این میکروارگانیسمها ممکن است باعث بیماری شوند، در حالی که برخی دیگر با آن مبارزه میکنند و شما برای ارتقای سلامتی به تعادل مناسبی از
باکتریهای خوب و بد نیاز دارید.
اعتقاد بر این است که عدم تعادل در میکروبیوم روده شما به تعدادی از مشکلات سلامتی کمک می کند - و نه فقط مشکلات گوارشی، بلکه اختلال عملکرد سیستم
ایمنی و عفونت ها نیز.
تعادل میکروبی را می توان با رژیم غذایی، استرس روحی و جسمی و استفاده از آنتی بیوتیک ها مختل کرد که باکتری های خوب را همراه با باکتری های بد از بین
می برد.
پروبیوتیکها میکروبهای مفیدی هستند، معمولاً باکتریهایی شبیه به آنهایی که معمولاً در روده شما یافت میشوند.
آنها به حفظ تعادل باکتری های خوب کمک می کنند. با انجام این کار، ممکن است در صورت ابتلا به سندرم روده تحریک پذیر (IBS)، کولیت اولسراتیو، اسهال
عفونی حاد و اسهال مرتبط با مصرف آنتی بیوتیک یا عفونت کلستریدیوید دیفیسیل (C.diff) تا حدی تسکین دهند.
برخی از پروبیوتیک های خاص می توانند ایمنی شما را تقویت کنند، با التهاب مبارزه کنند و به طور بالقوه اثرات مفیدی بر کلسترول داشته باشند.
نحوه انتخاب پروبیوتیک
مجموعه وسیعی از محصولات پروبیوتیک موجود در بازار شامل طیف گسترده ای از سویه های باکتریایی پروبیوتیک است. برای بهره مندی از مزایا، باید مورد
مناسبی را برای رسیدگی به مسئله یا نگرانی خاص خود انتخاب کنید.
هنگام جستجوی بهترین پروبیوتیک ها برای بهبود عملکرد میکروبیوم روده خود، باید به موارد زیر توجه زیادی داشته باشید:
-واحدهای تشکیل دهنده کلنی (تعداد باکتری در هر دوز).
-پروبیوتیک های شما چگونه باید ذخیره شوند
-کدام گونهها و/یا نامهای تجاری برای اثربخشی مورد مطالعه قرار گرفتهاند.
همچنین ممکن است بخواهید به جای مکمل ها، روی غذاهای حاوی پروبیوتیک تمرکز کنید.
در اینجا دلیل اهمیت آن چیزها است:
دوز و واحدهای تشکیل دهنده کلنی
برای اینکه یک پروبیوتیک واقعی باشد، یک محصول باید حاوی کشت های باکتریایی زنده و فعال باشد و این باید روی بسته بندی آن مشخص شود.
شما باید به واحدهای تشکیل دهنده کلنی (CFU) توجه کنید، که تعداد سلول های باکتریایی را که در هر دوز دریافت می کنید به شما می گوید.
یک توصیه کلی این است که محصولات پروبیوتیکی را با حداقل 1 میلیارد واحد تشکیل دهنده کلنی و حاوی جنس لاکتوباسیلوس، بیفیدوباکتریوم، باسیلوس یا
ساکارومایسس بولاردی انتخاب کنید که برخی از پروبیوتیکهایی هستند که بیشتر مورد تحقیق قرار گرفتهاند.
حتی در این صورت، ممکن است مجبور شوید عمیقتر کاوش کنید، زیرا هر جنس باکتری دارای سویههای متعددی است که نتایج متفاوتی ایجاد میکند.
برای اینکه بدانید به تعداد واحدهای تشکیل دهنده کلنی برای کمک به یک بیماری خاص نیاز دارید، باید قبل از شروع معمول مکمل های پروبیوتیک با پزشک
صحبت کنید تا مطمئن شوید که برای شما مناسب هستند.
اطلاعات ذخیره سازی و انقضا
به برچسب و نحوه نگهداری پروبیوتیک های شما بسیار توجه کنید.
به طور کلی، شما می خواهید آنها را در یخچال نگهداری کنید (و مطمئن شوید که مکانی که آنها را از آن خریداری می کنید همین کار را می کند).
گرما میتواند میکروارگانیسمهای موجود در پروبیوتیکهای شما را از بین ببرد، اگر آنها به درستی ذخیره نشوند.
همچنین باید به تاریخ انقضا توجه زیادی داشته باشید، زیرا واحدهای تشکیل دهنده مستعمره به مرور زمان کاهش مییابند و کمتر مفید میشوند.
همچنین به دنبال پروبیوتیکی باشید که با یک منبع غذایی مانند اینولین کپسوله شده باشد، بنابراین چیزی برای تغذیه داشته باشد و در حین نشستن در قفسه زنده بماند.
به جای مصرف مکمل ها روی غذاهای پروبیوتیک تمرکز کنید
برخی از افراد مکمل های پروبیوتیک را به غذاها ترجیح می دهند، اما دکتر کرسی خاطرنشان می کند که غذاهای پروبیوتیک انتخاب بهتری هستند.
به طور خاص، غذاهای تخمیر شده - مانند ماست، کفیر (نوشیدنی شبیه ماست)، کومبوچا (چای سیاه تخمیر شده)، کلم ترش (در یخچال، غیر قابل نگهداری)، کیمچی (تهیه شده از کلم تخمیر شده) و تمپه و میسو (تهیه شده از تخمیر شده). سویا) - محیطی مغذی را فراهم می کند که در آن باکتری های سالم رشد کرده و محصولات جانبی مهمی مانند اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه آزاد می کنند.
هنگام انتخاب پروبیوتیک ها از چه چیزهایی باید اجتناب کرد
پروبیوتیک ها ممکن است باعث نفخ و گاز و همچنین تغییر در الگوی مدفوع شما شوند – اما دکتر کرسی می گوید که اینها همه نشانه های اولیه ای هستند که نشان می دهد این محصول کار می کند.
اگرچه پروبیوتیک ها به طور کلی ایمن شناخته می شوند، اما اگر سیستم ایمنی ضعیف یا ضعیفی دارید (مانند اگر شیمی درمانی می کنید، یک بیماری جدی دارید یا
اخیراً جراحی کرده اید) باید از مصرف مکمل های پروبیوتیک و غذاهای پروبیوتیک خودداری کنید.
در برخی موارد، ممکن است یک واکنش آلرژیک ایجاد کنید، بنابراین همیشه مهم است که به برچسب محصولات پروبیوتیک خود توجه کنید.
بدون توجه به وضعیت یا نگرانی شما، باید از پزشک خود بپرسید که آیا پروبیوتیک ها برای شما مناسب هستند یا خیر.
آنها حتی می توانند به شما کمک کنند تصمیم بگیرید کدام پروبیوتیک برای شما بهترین است.