همان‌طور که می‌دانید، وعده‌های غذایی در تامین مواد مغذی و انرژی مورد نیاز بدن نقش به سزایی دارند و بهتر است به طور منظم و در محدوده ساعات معینی مصرف شوند.
از این رو، ما به همه گروه‌های سنی توصیه می‌کنیم علاوه بر سه وعده غذایی، میان‌وعده‌ها را در برنامه غذایی روزانه ی خود بگنجانند.
مصرف میان‌وعده‌ها یک اقدام پیشگیرانه است که باعث می‌شود وعده غذایی بعدی را با کنترل بخورید.
اگر شما بعد از صبحانه و در ساعات ۱۰ تا ۱۱ یک میان‌وعده میل کنید، قند خونتان در حوالی ناهار افت پیدا نمی‌کند و میتوانید روی مقدار و نوع غذایی که می‌خورید، کنترل داشته باشید، اما در روزهایی که بعد از صرف صبحانه تا ظهر و یا از ناهار تا هنگام شام هیچ میان‌وعده‌ای میل نمی کنید، آن‌قدر گرسنه خواهید شد که به قصد سیر شدن به سوی غذا کشیده می‌شوید.
به این دلیل ما برای همه افراد، مصرف میان‌وعده‌ها را صد درصد ضروری می‌دانیم.
یک میان وعده خوب اغلب حاوی مواد مغذی ارزشمندی هستند که فقط با مصرف وعده‌های غذایی تامین نمی‌شود.
برای میان وعده، غذاهایی را انتخاب کنید که گرسنگی‌تان را رفع کند و انرژی و مواد مغذی موردنیاز را به بدنتان برساند.
سعی کنید برای جبران مواد مغذی مورد نیاز بدنتان که امکان دارد در برنامه غذایی شما گنجانده نشود ،از این میان وعده ها بهره ببرید.
به طور مثال برای جبران کمبود فیبر و یا بالا بردن سطح کلسیم بدنتان انتخاب هایی کنید که این مواد غذایی در آن موجود باشد.
غلات کامل: میان‌وعده‌های تهیه شده از غلات کامل غنی از فیبر و کربوهیدرات پیچیده هستند و به شما انرژی کافی می‌دهد که تا رسیدن به زمان غذای اصلی گرسنه نشوید.
بیسکویت‌ها و کراکرهای سبوس‌دار مناسبند.
میوه‌ها و سبزیجات: خوردن میوه و سبزی بدون داشتن چربی یا کالری زیاد باعث ایجاد احساس سیری در شما می‌شود و انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر لازم را به بدنتان می‌رساند.
دانه‌ها ومغزها: حاوی پروتئین هستند و سیری طولانی‌مدت ایجاد می‌کنند.
میزان چربی آنها هم بالاست ولی از نوع چربی غیراشباع است که برای سلامتی بسیار مفید است.
اما به‌هرحال کالری مغزها زیاد است و نباید در مصرف آنها زیاده‌روی کرد.
لبنیات کم‌چرب: شیر، ماست، پنیر و دیگر محصولات لبنی منبع غنی کلسیم و پروتئین و حاوی ویتامین‌ها و موادمعدنی بسیار هستند.
لبنیات چربی هم دارند، پس بهتر است برای جلوگیری از چاقی، از نوع کم‌چرب آنها استفاده کنید.
ضمن اینکه مصرف کلسیم در لاغری و کاهش وزن نیز بسیار موثر است.
با اینکه میان‌وعده‌ها جزئی از یک رژیم‌غذایی سالم هستند اما اگر در مصرف آنها میانه‌روی را فراموش کنیم می‌توانند باعث افزایش وزن شوند.
به طور مثال یک مشت بادام که به طور تقریبی ۲۳ عدد می شود ،حدود ۱۶۳ کالری دارد.
اما کالری یک پیاله آن به بیشتر از ۸۰۰ هم می‌رسد.
میان وعده در کاهش وزن
• یک کف دست نان جو با کره بادام زمینی
• پنیر با تخم کتان و دارچین
• ساقه‌ی کرفس با پنیر
• شکلات تلخ و بادام
• میوه
• تخم‌مرغ آب‌پز
• شیک پروتیین وی
• زیتون
• سالاد و سبزیجات
• جو دوسر
میان وعده در افزایش وزن
1. آجیل
2. لبنیات پر چرب
3. کراکر و نان و شیرینی
4. تنقلات
5. ماهی تن
6. شیک گینر
7. شیرکاکائو
8. ذرت پخته
9. میوه خشک
10. بستنی
تنوع، بخشی از زندگی است
چنانچه از میان وعده خود خسته شده اید، می توانید آنها را با هم ترکیب کرده و یک میان وعده سالم تهیه نمایید.
به عنوان مثال مقداری بادام، قره قاط و دانه گل آفتابگردان و یا نخود پخته را با دانه های کدوتنبل و بادام هندی ترکیب کنید.
اگر در مصرف میان وعده ها تنوع ایجاد کنید، هنگام گرسنگی هیچگاه از خوردن آنها خسته نخواهید شد، اگر که رژیم غذایی نامناسبی دارید مصرف مکمل غذایی می تواند بسیار کمک کننده باشد.
از میان مکمل غذایی فراوانی که در بازار موجود هستند با مشورت پزشک و متخصص تغذیه خود نوع مناسب را انتخاب کنید.
مکمل غذایی می تواند کمبود های احتمالی را بهبود دهد.
باید توجه کنید که شما دچار چه کمبودی هستید و با توجه به شرایط سنی خود کدامیک از مکمل ها می تواند برای شما مفیدتر باشد.
