لزوم رژیم غذایی مناسب هنگام آلودگی هوا
پارتیکل های بسیار ریز به برونش نفوذ می‌کنند آنها کار ریه را مختل و آن را ملتهب می‌کنند و موجب بیماری‌های ریوی COPD و آسم می‌شوند.
ولی دانستن نوع این آلودگی‌ها و میزان آن در هوا لازم است به طور دقیق در اختیار متخصصین بهداشتی کشور نیز قرار گیرد تا در زمان بحران بر اساس نوع آلودگی بتوانند مؤثر ترین راه‌ها را برای عموم مردم ارائه دهند.
تحقیقات نشان داده است تعدادی از غذاها و نوشیدنی‌ها می‌توانند به لوله‌های تنفسی را کمک کرده و پاک کنند.
خیلی مهم است که در شرایطی که هوا آلوده است ضمن پرهیز از کار در هوا و دور کردن خود و کودکان تا حد ممکن این مواد غذایی را در رژیم روزانه خود اضافه کنید تا بدنتان نسبت به آلودگی مقاوم‌تر و عوارض کمتر بر شما اثر کند.
بهترین مواد غذایی در مواقع آلودگی هوا
مصرف مواد غذایی با خاصیت خنثی سازی سموم هوای آلوده یکی از مهم‌ترین اقدامات برای کاهش اثرات و عوارض آلودگی هوا بر بدن است.
مواد غذایی حاوی ویتامین C نقشی موثر در افزایش و تقویت سیستم دفاعی بدن دارند.
از جمله مواد حاوی ویتامین C می توان به:
• مرکبات
• فلفل سبز
• کلم بروکلی
• گل کلم
• گوجه فرنگی
• کیوی
مواد غذایی حاوی این ویتامین، خاصیت آنتی اکسیدانی دارند.
از این مواد غذایی می توان به موارد زیر اشاره کرد:
• روغن های گیاهی
• بادام
• گردو
• زیتون
• جوانه گندم
• سبزیجات دارای برگ سبز
آنتی اکسیدان ها عواقب ناشی از تجمع رادیکال های آزاد در بدن را به حداقل می رسانند.
علاوه بر موارد ذکر شده؛ مصرف مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان های سلنیوم و بتاکاروتن، نیز توصیه می شوند.
مواد غذایی حاوی پکتین
پکتین موجود در موادغذایی باعث جذب شدن سرب موجود در هوای آلوده می شود.
این ماده از نفوذ این ماده ی خطرناک به درون سلول های بدن، جلوگیری می کند.
خوردن سیب در روز، تاثیر مثبتی در مقابله با عوارض نامطلوب ناشی از آلودگی هوا دارد.
موادی مانند توت فرنگی و پرتقال با دارا بودن پکتین یکی از راهکارهای موثر در مقابله با تاثیرات نامطلوب آلودگی هوا می باشند.
استفاده از لبنیات کم‌چرب در هوای آلوده
مصرف مواد لبنی کم‌چرب مانند شیر، ماست و دوغ که سرشار از عناصری مانند فسفر، منیزیوم و کلسیم هستند برای سلامتی سودمند است.
این عناصر قادر به خنثی سازی اثرات سمی آلودگی هوا هستند و از صدمات وارد شده به دستگاه تنفسی و التهابات دستگاه گوارش می‌کاهند.
ترکیبات موجود در شیر با فراهم کردن شرایط مناسب برای رشد باکتری‌های مفید باعث تسهیل فرآیند دفع ادرار، مدفوع و سموم ناشی از مواد آلاینده می‌شوند.
از سویی دیگر مواد لبنی با نرم کردن مخاط تنفسی فوقانی، مری و معده سبب کاهش التهابات و بیماری‌های دستگاه گوارشی و تنفسی می‌شوند.
نوشیدن آب زیاد در هوای آلوده
کلیه‌ها برای دفع مواد زاید و ذرات آلودگی از بدن، به آب فراوان نیاز دارند.
بنابراین نوشیدن آب کافی برای تقویت عملکرد کلیه‌ها ضروری است.
اجتناب از مصرف سبزیجات آلوده
ازآنجایی‌که ذرات سمی موجود در هوای آلوده در محیط اطراف ته نشین می‌شوند، استفاده از سبزیجاتی که در پیشخوان مغازه‌ها یا ماشین‌های سیار برای فروش ارائه
می‌شوند گزینه‌های مناسبی در هنگام آلودگی هوا نیستند.
مزایای استفاده از رژیم غذایی برعلیه اثرات آلودگی هوا
فواید مصرف مواد غذایی سالم در رژیم غذایی روزانه بر کسی پنهان نیست و بسیاری از افراد برای برخورداری از سلامت همه جانبه استفاده منظم از مواد غذایی تازه و سالم را جزوی از برنامه زندگی خود کرده‌اند.
اما نکته‌ای که ممکن است بسیاری از افراد از آن آگاه نباشند تاثیرات شگفت‌آور تعدادی از مواد غذایی بر تقویت دستگاه تنفسی است.
گنجاندن این گروه از مواد غذایی سودمند در رژیم غذایی روزمره، علاوه بر سرکوب اثرات منفی آلودگی هوا سبب صرفه‌جویی در هزینه‌های درمان نیز می‌شود.
بنابراین لازم است در کنار اقدامات مقابله‌ای دولت و نهادهای زیست‌محیطی برای کاهش آلودگی هوا، افراد جامعه نیز برای بهبود سیستم دفاعی بدن از تغذیه مناسب استفاده کنند.
