برای جذب بهتر کلسیم چه کاری انجام دهیم؟

هنگامی که آزمایشات پزشکی، کمبود کلسیم را نشان میدهد باید به این فکر کنیم که آیا ما غذاهای غنی شده از کلسیم را کمتر مصرف می کنیم، از یک اختلال رنج میبریم، یا این مشکل به خاطر چگونگی جذب ماده معدنی در بدن ما است؟
اگر به دنبال یک رژیم غذایی متعادل هستید نکات مهمی برای جذب طبیعی بیشتر کلسیم را به شما میگوییم:

بیش از حد از محصولات لبنی استفاده نکنید:

زمانی که راجع به کلسیم حرف میزنیم بلافاصله به فکر شیر و هر نوع محصول لبنی روزانه مانند پنیر و ماست می افتیم.

اگرچه تمام این نمونه ها منبع خوبی برای کلسیم هستند اما ممکن است با وجود مصرف تمام این مواد غذایی، هنوز دچار کمبود کلسیم باشیم.

در برخی موارد، سطوح خاصی از لاکتوز می تواند تاثیر منفی بر جذب کلسیم داشته باشد، به همین دلیل غذاهای غنی از کلسیم همیشه پاسخگوی نیاز بدن نیستند.

خودتان را با سبزیجات تغذیه کنید:

سبزیجات با برگ سبز، منابع غنی از کلسیم هستند.

برای جلوگیری از کمبود کلسیم، باید سبزیجات را به صورت روزانه در رژیم غذایی خود اضافه کنیم.

سبزیجات با دارا بودن خواص ضد باکتریایی پاک کننده، از مشکلات سلامت جلوگیری می کنند.

سبزیجات خام مزایای بیشتری دارند و می توان در تهیه سالاد و اسموتی ها از انواع سبزیجات استفاده کرد.

ترکیب سبزیجات و میوه هایی نظیر موز، توت فرنگی یا آناناس می تواند یک نوشیدنی خوشمزه با خواص دارویی باشد.

برای صبحانه شیربادام بخورید:

بادام یک ماده غذایی سالم و غنی از کلسیم است.

برای استفاده از مزایای بادام باید آن را به طور روزانه و منظم مصرف کرد.

یکی از روشهای ساده برای افزودن بادام به رژیم غذایی، تهیه شیربادام خانگی است که جایگزین مناسبی برای شیرهای لبنی می باشد.

این نوشیدنی خوشمزه و مقوی برای همه ی افراد در هر سنی مناسب است.

ویتامین D بیشتری مصرف کنید:

مصرف ویتامین D نیز به اندازه جذب کلسیم بسیار مهم است.

یکی از راههای مفید و طبیعی برای جذب ویتامین D، قرار گرفتن در معرض نور آفتاب به مدت 10دقیقه به طور روزانه است.

البته باید پوست سراسر بدن باید بدون هیچ مانع مانند لباس و ضدآفتاب باید در معرض نور خورشید قرار بگیرد.

البته باید توجه داشت که از ماندن بیش از حد در زیر نور افتاب خودداری کنید.

در غیر اینصورت باید از ضدآفتاب ، کلاه و عینک آفتابی استفاده کنید.

علاوه بر این مصرف مواد غذایی که حاوی ویتامین D هستند در جذب این ویتامین بسیار موثر می باشند.

برخی از مواد غذایی دارای ویتامین D عبارتند از:

1. روغن کبد ماهی
2. ماهی ها(ساردین, تن ماهی ,ماهی قزل الا)
3. سفیده تخم مرغاگزالات اسید

غذاهایی که حاوی اگزالات اسید هستند نیز در جذب کلسیم تداخل دارند.

اسفناج معمولا به طور طبیعی کلسیم بالایی دارد.

با این وجود حاوی اگزالات اسید بالایی است بدن نمی تواند کلسیمی که در اسفناج هست را فرآوری کند.

و دیگر غذاهایی را که حاوی اگزالات اسید هستند مانند ریشه سبز سبزیجات و سیب زمینی شیرین هست.

این غذاها را به عنوان منبع کلسیم خود در نظر نگیرید این ها باید همراه با ویتامین ها و مواد معدنی استفاده شوند تا به سالم شدن بدنتان کمک کنند.

انجیر خشک

انجیر خشک ظاهر و طعم منحصر به فردی دارد، اما این تنها دلیل برای دوست داشتن آنها نیست.

فقط دو عدد از این خوراکی شیرین و سالم ۵۵ میلی‌گرم کلسیم به بدن‌تان می‌رساند، که این میزان تقریبا ۶ درصد از نیاز روزانه‌ یک فرد معمولی است.

انجیر همچنین یک منبع عالی پتاسیم و فیبر است، به همین دلیل یک افزودنی فوق‌العاده برای رژیم غذایی‌تان است.

هر وعده انجیر خشک (۲ عدد انجیر خشک) ۵۵ میلی‌گرم کلسیم (۶٪ از ارزش روزانه) و ۴۰ کالری دارد.

علت جذب نشدن کلسیم در بدن

• خیلی از افراد عاشق طعم شیرین و مشتری دائم نوشابه هستند.

مصرف این قبیل نوشیدنی ها بدترین ظلمی است که در حق استخوان هایتان می کنید.

چون علاوه بر این که حاوی میزان زیادی قند و گاز هستند بلکه سرشار از فسفر نیز هستند که میزان زیاد آن مانند گوشت زیاد باعث اسیدی شدن بدن شده و کلسیم را نابود میکند.

• درست است که سیگار و به طور کلی دخانیات غذا محسوب نمی شوند اما این مواد جزو پرمصرف ترین های روزانه محسوب می شوند و تأثیر زیادی در نابودی کلسیم دارند.

• خوردن غذاهای شور و خالی کردن نمکدان در بشقاب خطر دفع کلسیم از طریق ادرار را افزایش می دهد.

برای پیشگیری از این مسئله لازم است که از پاشیدن نمک اضافه به غذاها خودداری کرده و مصرف غذاهای کنسروی، اسنک های شور، غذاهای آماده و صنعتی و فست فودها را تا حد امکان کاهش دهید.